Zumo energético antifatiga
Este Zumo Energético de Frutas cumple las cuatro reglas de toda receta exitosa: exquisita, nutritiva, fácil y rápida!
Tip para gourmets: puedes decorar con hojas de menta y si te divierten los platos coloridos, agrega tinte vegetal para obtener zumos de colores atrevidos.
Ingredientes para dos personas:
4 zanahorias
2 Plátanos
1 Aguacate
Ralladura de jengibre
Agua
Primero licuamos las zanahorias con piel hasta que no se aprecien trozos grandes.
A continuación incorporamos los plátanos y el aguacate.
El batido debe quedar homogéneo.
Justo antes de consumir, espolvorear con jengibre rallado.
Los zumos son naturalmente energético, aportan vitaminas, (en especial la C) minerales, betacarotenos y potasio.
Sin embargo, debemos prestar atención al proceso de preparación:
- Elegir frutas maduras
- Consumirlo justo después de su extracción, ya que las vitaminas al entrar en contacto con el oxígeno, pierde su poder antioxidante.
- La cantidad de calorías de un zumo frutal se mide en base a la cantidad de hidratos de carbono,
- En personas diabéticas, es necesaria al consulta previa con el médico, ya que el zumo contiene mucho azúcar.
- Ojo con los excesos! Debemos llevar una dieta equilibrada, no se recomienda reemplazar todas las comidas en base a zumo de frutas.
Sirven tanto como complemento para el desayuno o bien como nutriente específico luego de la práctica deportiva.
- Zumo energético de verduras y frutas para 4 personas
Ingredientes:
1 piña
3 manzanas
4 zanahorias
3 naranjas
4 tallos de apio
2 limones sin quitar la cáscara
Stevia a gusto
Lavar las frutas y verduras a fondo.
Cortar en trozos y pasar por el extractor de zumos.
Agregar stevia y hielo picado y servir inmediatamente.
¡SALUD!
