Eritritol: La Nueva Tendencia en Edulcorantes Apunta a lo Natural
Una de las tendencias gourmet de los últimos tiempos tiene que ver con el cuidado de la dieta y la salud. La tensión y el nerviosismo producido por el confinamiento produjo una subida en el peso de la mayoría de la población.
Los sustitutos del azúcar están en la cima de los productos más deseados. Entre una amplia diversidad de productos alternativos del azúcar, ha cobrado notoriedad el eritritol, un tipo de carbohidrato llamado alcohol de azúcar (o poliol) presente en frutas (pera, uva, melón sandía y melocotón) y productos fermentados ( cerveza, vino, queso y salsa de soja).
El eritritol tiene todas las ventajas del azucar y ninguno de sus defectos: no contiene calorías y posee un sabor casi idéntico al azúcar. En su forma granulada es fácil de usar como su sustituto en recetas de repostería porque no deja el regusto amargo de otros edulcorantes.
Además de ser ideal para quienes buscan bajar de peso, es apto para personas vegetarianas, veganas, celíacas. Además, tiene un índice glucémico igual a cero, es decir que no aumenta los niveles de glucosa o insulina en la sangre, por lo cual es apto para diabéticos.
Los más valorados en 2020
Eritritol 100 % natural 1 kg | Sustituto del azúcar con cero calorías
Eritritol 100 % natural
No transgénico.
CERO calorías.
CERO carbohidratos activos.
Sabor fresco, 70 % del poder endulzante del azúcar, sin el regusto amargo de la estevia.
Mejor para el estómago que el xilitol.
Seguro para las mascotas.
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Eritritol 4.5 kg edulcorante sin calorías – Natural y Bajo en Calorías
0% de calorías. La alternativa saludable al azúcar. Sabe a azúcar, es bien soluble y no proporciona carbohidratos utilizables.
El eritritol es un endulzante natural, con un suave sabor dulce. Diabético y amigable con el ceto.
Fermentación de glucosa a partir de almidón de maíz. Nuestro eritritol es muy soluble en bebidas y alimentos fríos y calientes.
1 g de Eritritol corresponde a 0,7 g de azúcar. Con un 70% del poder edulcorante del azúcar para endulzar bebidas.
Es un sustituto del azúcar tradicional, obtenido de las plantas y del almidón.
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Edulcorante 100% natural. Sabor natural . Sin aromas artificiales Apto para veganos y vegetarianos. No GMO. Certificado KOSHER y certificado HALAL. Fabricado en España con los más altos estándares de calidad (FSSC 22000).
Ideal en dietas para DIABÉTICOS, KETO, PALEO, CANDIDA y dietas especiales para DEPORTISTAS. 0 calorías y 0 carbohidratos activos.
0 Índice Glucémico, es decir, no tiene efectos en los niveles de glucosa en sangre. Perfecto para aquellas personas que quieren mantener un nivel estable de azúcar en sangre.
Se disuelve muy bien, por lo que es perfecto para bebidas, tanto frías como calientes. También es ideal para la respostería: bizcochos, merengues, helados.
130 gramos de Castelló since 1907 Eritritol tiene aproximadamente el mismo poder endulzante que 100 gramos de azúcar.
