Zumo energético antifatiga

Este Zumo Energético de Frutas cumple las cuatro reglas de toda receta exitosa: exquisita, nutritiva, fácil y rápida!

Tip para gourmets: puedes decorar con hojas de menta y si te divierten los platos coloridos, agrega tinte vegetal para obtener zumos de colores atrevidos.

Ingredientes para dos personas:

4 zanahorias

2 Plátanos

1 Aguacate

Ralladura de jengibre

Agua

Primero licuamos las zanahorias con piel hasta que no se aprecien trozos grandes.

A continuación incorporamos los plátanos y el aguacate.

El batido debe quedar homogéneo.

Justo antes de consumir, espolvorear con jengibre rallado.

Los zumos son naturalmente energético, aportan vitaminas, (en especial la C)  minerales, betacarotenos y potasio.

Sin embargo, debemos prestar atención al proceso de preparación:

  • Elegir frutas maduras
  • Consumirlo justo después de su extracción, ya que las vitaminas al entrar en contacto con el oxígeno, pierde su poder antioxidante.
  • La cantidad de calorías de un zumo frutal se mide en base a la cantidad de hidratos de carbono,
  • En personas diabéticas, es necesaria al consulta previa con el médico, ya que el zumo contiene mucho azúcar.
  • Ojo con los excesos! Debemos llevar una dieta equilibrada, no se recomienda reemplazar todas las comidas en base a zumo de frutas.

Sirven tanto como complemento para el desayuno o bien como nutriente específico luego de la práctica deportiva.

  1. Zumo energético de verduras y frutas para 4 personas

Ingredientes:

1 piña

3 manzanas

4 zanahorias

3 naranjas

4 tallos de apio

2 limones sin quitar la cáscara

Stevia a gusto

Lavar las frutas y verduras a fondo.

Cortar en trozos y pasar por el extractor de zumos.

Agregar  stevia y hielo picado y servir inmediatamente.

¡SALUD!